เว็บไซต์กรมปศุสัตว์เว็บไซต์กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

Follow us on Facebook Follow us on YouTube Follow us on Rss

A- A A+

726229

วันที่ 8-9 มีนาคม 2566 เวลา 08.30 น.-16.30 น.นายสมพล ไวปัญญา ปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี มอบหมายให้กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ ดำเนินการฝึกอบรมโครงการส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ภายใต้โครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ ปีงบประมาณ 2566 หลักสูตร "การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม" โดยทีมวิทยากรจากศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ มีผู้เข้าฝึกอบรมจำนวน 20 คนซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-9 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์วงเดือนอาคมสุรทัณฑ์ อำเภอเมืองอุทัยธานี จังหวัดอุทัยธานี โดยได้รับเกียรติจาก นายสมพล ไวปัญญา ปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี เป็นประธานในพิธีเปิด และได้รับเกียรติจาก นางอุทัยวรรณ โพธิ์กระจ่าง ผู้อำนวยการศูนย์วงเดือนอาคมสุรทัณฑ์ กล่าวต้อนรับ ผู้อบรม ทีมผู้จัดการอบรมและทีมวิทยากร

สำหรับกิจกรรมการฝึกอบรมวันนี้มีดังนี้
1. การบรรยาย เรื่องหลักการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เบื้องต้น
2. การบรรยาย เรื่องสุขลักษณะที่ดีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
3. การฝึกปฏิบัติการตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป
4. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อแดดเดียว
5. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเนื้อย่าง
6. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปบาบีคิวเนื้อ
7. การฝึกปฏิบัติการแปรรูปเบอร์เกอร์เนื้อ
ซึ่งการอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจและความร่วมมือจากผู้เข้ารับการฝึกอบรมเป็นอย่างมาก และจะนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสร้างอาชีพต่อไป